Закуска из куриной печени.
Приготовление
Охлаждённую куринную печень промыть,разделить на пополам, удалить прожилочки плёночки, обжарить на растительном масле, не долго, чтобы печень не стала сухой, немного поперчить ,посолить. Приготовить тарелку, на тарелку выложить рукколу чуть присолить и поперчить,полить оливковым маслом перемешать, это подушка для печёнки. Выложить печёнку горячей на тарелку, сверху посыпать тёртым пармезаном, полить получившимся при жарке соком, сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Кулинар
Комментарии
Джонни
Кулинар
Наверх
Melisenta
Кулинар
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
