Говядина с овощами

по мотивам рецепта с Гуд Кука

Приготовление

Говядина попалась мне жутко жёсткая. Днём мучилась с гуляшом долго, но на мясо обиделась. Ну и решила поставить в мультяшке говядину с овощами и грибами.

Говядины примерно 1 кг
Лук репчатый 3 крупных
Морковь 1 очень крупная

Замороженные : баклажаны, грибы шампиньоны, помидоры, перец сладкий
Приправы: соль, перчик, хмели-сунели, ролтон, петрушка, укроп свежие и т.д.

Говядину порезала очень крупными кусками 7*7см толщиной 1,5 см. Морковь порезала крупненько колечками, лук тоже крупно режим. Заложила все продукты в мультяшку и налила 1,5 мерной чашки воды. Поставила на «Тушение» 3,5 часа и пошла спать.
Но это была не ночь, это был кошмар! Нос практически не уставал нюхать, а ноги еле сдерживала, чтоб на кухню не рвануть. Запах был просто обалдеванский!!!
У меня дочь не завтракает утром перед школой, а тут тарелочку навернула! Говядинка получилась нежная-нежная!!! Единственное о чём я пожалела ,что не положила картошечки.