Улитки
Приготовление
У нас недавно был праздник улитки - гонки улиток и конечно же кулинарный конкурс!!! Столько вкуснятины, нам понравилось так, что пришлось и дома готовить улиточный ужин . Итак, сперва мы набрали улиток, после дождя их тьма-тьмущая !!! Они отвиселись у нас в сеточке 8 дней, за эти дни мы прикормили их мукой, чтобы прочистить их желудки !!
Потом промыли в 3-4 чистых водах. И варить в кастрюльке в слегка подсоленной воде 2 часа.
На сковородке обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок, заливаем томатной пастой, немного протушиваем, кидаем в соус улиток, тушим еще минут 30.
И вуаля !!!! Наши безпозвоночные готовы!!!
Приятного аппетита !!!!
Потом промыли в 3-4 чистых водах. И варить в кастрюльке в слегка подсоленной воде 2 часа.
На сковородке обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок, заливаем томатной пастой, немного протушиваем, кидаем в соус улиток, тушим еще минут 30.
И вуаля !!!! Наши безпозвоночные готовы!!!
Приятного аппетита !!!!
Кулинар